Вкусные рецепты: Lobster Rolls / Lobster Sandwich /Сандвич с мясом лобстера., Печенье "Шампиньоны", Нутелла по домашнему

Lobster Rolls / Lobster Sandwich /Сандвич с мясом лобстера.Отварить лобстеры в подсоленной воде,остудить,очистить,выбрав всё мясо,хвост и клешни,остальное откладываем для смакования с любимым вашим напитком %. Почищенное мясо порезать на не большие кусочки. Для роллов №1 нам понадобиться: Масло сливочное 50-60гр. Мясо лобстера Сок лимона Чёрный перец Сухой укроп. Свежий имбирь Зубчик чеснока Растопить сливочное масло на сковороде. Как масло нагрелось,добавить имбирь,обжарить его 1-2 минуты,... ..затем добавить чеснок,укроп,чёрный перец,прожарить секунд 15,добавить лимонный сок и ... ..добавить мясо лобстера и обжарить в этом составе минуты 2 Разрезанные на две части булочки промокнуть в горячем получившемся соусе с двух сторон и мягкой стороной оставить полежать в горячей сковороде вместе с жареным лобстером,для впитывания соуса. Для роллов №2 нам понадобится: Мясо лобстера Оливковое масло Репчатый лук Сухой базилик Белый уксус Острый красный перец Обжарить меленько порезанный лук на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавить острый перец чили и базилик,обжарить секунд 20,добавить уксус,прожарить всё вместе 1 минуту,для удаления острого уксусного запаха и ... ..добавить мясо лобстера,обжарив его примерно 1-2 минуты. Затем опять промокнуть булочки в соусе и оставить их полежать в горячей сковороде пару минут. Заполняем булочки креветками и подаём горячими,необыкновенно вкусная эта штука лобстер ролл Я не солила,мне достаточно соли от лобстеров,если вам соли не достаточно,то посолите. Нью Бронсвик столица лобстеров. :) портовый городок Алма Туристический корабль,в круиз которого входит показ как вылавливают лобстеров,как их готовят и как их правильно кушать :)

Вам понадобится:
Для роллов №1
Мясо лобстера 200гр. варёное
Сливочное масло 50-60гр.
Имбирь свежий 1 ст.л.натёртый на средней тёрке.
Чеснок 1 зубчик.
Укроп сухой 1ч.л.
Чёрный молотый перец 0,25 ч.л.
Сок лимона 1 ст.л.
Для роллов №2.
Мясо лобстера 200 гр.варёное.
Оливковое масло 4-5 ст.л.
Лук репчатый 1 головка.
Чили перец 0,25или 0,5 ч.л.
Базилик сухой 1 ст.л.
с 2 ст.л.
Белый винный уксус 2 ст.л.
Печенье "Шампиньоны"Смешиваем муку,крахмал и соду В другой посудине хорошо растираем маргарин с сахарной пудрой и добавляем,не переставая мешать яйца В маслянистую смесь постепенно добавляем крахмальную смесь и замешиваем тесто На противень кладем бумагу для выпечки Отщипываем кусочки,делаем шарики и кладем на противень на расстоянии(При выпечке увеличатся) на блюдце насыпаем какао Берем чистую пустую бутылку окунаем горлышко в какао Слегка вдавливаем горлышко бутылки в шарик из теста немного поворачиваем горлышко и вынимаем Получается грибочек Духовку на 180 Выпекаем 25 мин Наливаем чай-кофе и приятно провести время!

Вам понадобится:
4 стакана крахмала (я не ошиблась4стакана)
полстакана муки
1 ст сах пудры
1ч л соды
1 дес л какао-порошка
200 г маргарина для выпечки комнатной температуры
2 яйца
Нутелла по домашнемуХорошо смешать какао, растворимый кофе, муку и сахар. Постоянно помешивая, влить небольшими порциями молоко. Подогреть на огне, довести до кипения и, постоянно помешивая, варить до загустения( минут 5-7). Добавить кусочки сливочного масла. Перемешать. Дать остыть, переложить в чистые сухие баночки.

Вам понадобится:
3,5 ст.л. какао
3,5 ст.л. муки
350г сахара
1/2 ч.л. растворимого кофе
500 мл молока
100г сливочного масла

Отзывы и комментарии