Еда рецепты - Читайте самые свежие публикации, обо всём и подробно

Бабулины яблочкис яблок срезать крышечки и удалить содержимое изюм, обданный кипятком, смешать с творожной массой, корицей ванилью черносливом орехами уложить все это в яблочки, посыпать сах пудрой на...

Чаудер из морских гадоввзять две кострюльки... в одну положить морской коктейль, можно не размораживая, и залить водой (совсем чуть-чуть воды, буквально чтоб морепродукты не пригорели), посолить или з...

Lobster Rolls / Lobster Sandwich /Сандвич с мясом лобстера.Отварить лобстеры в подсоленной воде,остудить,очистить,выбрав всё мясо,хвост и клешни,остальное откладываем для смакования с любимым вашим на...

Гаспачо или испанская окрошкаПомидоры очистить от кожицы (для простоты обдать кипятком). Помидоры, болгарский перец (очищенный от семечек), огурцы и лук очень мелко нарезать (можно использовать бленде...

Японский суп по-моемуРазмораживаем креветки, чистим их, если они не очищены. Режим морковь и лук кубиками, затем обжариваем их на сковороде со сливочным маслом. В кипящую воду (4-5 литра) добавляем ук...

Печенье "Тающие моменты"Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин. Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом. Тесто должно быть доста...

сырный рулетяйца.сыр.мука.сода смешиваем.содержимое выкладываем на лист духовочный равномерно и запекаем 25м 180 градусов фарш как на пельмени когда будет готово немного остудить(до тёплого состояния)...

Игристое вино уже давно стало символом праздника. Без пышной золотистой пены не обходится ни свадьба, ни Восьмое марта… Ну и просто невозможно представить бой новогодних курантов без разливающе...

Вкусная и полезная еда может готовить себя сама в мультиварке. Достаточно загрузить продукты и выбрать программу. Домашний шеф-повар приготовит вкусное блюдо сохранив витамины, минералы и ваше ценное ...

Этот незамысловатый, но вкусный торт появился спонтанно и получил такое название благодаря тому, что ко мне вечером неожиданно должны были прийти гости. Времени на приготовление какого-либо сложного д...

Кекс "Дынька"Дыню очистить от кожуры и семечек. Нарезать средними кубиками. Масло всзить с сахаром до растворения кристаллов сахара. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого. Всыпать лимо...

Пьяные груши.Снимаем с груш кожицу, удаляем сердцевину со стороны звездочки, оставляя хвостик. С лимона снимаем цедру. Из вина, сахара,корицы и натёртой цедры варим сироп. Добавляем немного воды, чтоб...

Начало декабря, февраля или тем более марта — время, когда офисным работникам уже вряд ли удастся организовать празднование Нового года или всех остальных традиционных в нашей стране п...

Торт " Пьяная вишня " (еще один вариант)Перемешиваем сметану, сахар, соду, какао и яйца. Я делала это миксером на минимальной скорости. Постепенно добавляем муку, продолжая работу миксера, до получени...

Варенье из красной смородины по-киевскиТакое полезное и вкусное варенье можно использовать не только в качестве десерта, но и как начинку для пирогов, булочек и различных кондитерских изделий. Убрать ...

баклажаны с секретомБаклажаны очистить,нарезать крупными кубиками и залить взбитым яйцом. Оставить на 15-20 минут ( можно дольше ) Обжарить на растительном масле на сильном огне до золотистой корочки....

Сырой салатик Красоты.Капусту нашинковать,добавить соль,сахар-помять руками. Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Чеснок измельчить в чесночнецедавилке. Перемешать.Добавить уксус (для идеальног...

Яблоки фаршированные уткойУтиные грудки мелко нарезать,обжарить на сливочном масле,приправить дичь специями совсем немного для запаха и посолить. Яблоки лучше антоновские или покислее,срезать макушку,...

Хлеб с зеленью и паприкойМуку просеять в большую миску, добавить дрожжи. Масло растопить. Добавить к муке молоко, масло, добавить соль, сахар. Замесить тесто. Тесто вымешивать минут 10, при необходимо...

Колбаса "Вкусная"Берём мясо свинины не очень жирное (не более 30% жира),моем и режем на куски под отверстие мясорубки! Ставим на мясорубку сетку с отверстиями 6мм.,пропускаем мясо на фарш! Чистим чесн...

Вообще-то, сразу оговорюсь, «среднеазиатский» — понятие условное. Рецептов плова превеликое множество. И это блюдо сильно отличается в зависимости от того, в какой местности его...

Чиабатта лениваяВ теплой воде смешать дрожжи. Добавить муку (просеянную),соль. Лопаткой замесить тесто. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 2,5 ч. Противень обильно посыпать мукой. И из миски...

Куриные шашлычки с острым соусом и лёгким салатикомФиле курицы порезать на порционные куски, посыпать сухими травками для курицы, добавить перец горошком и гвоздику Приготовить маринад, смешавминераль...

"Паштет в рюмочках"(для шведского стола)Паштет можно сделать из килек,селёдки, шпрот,сардин,солёной сёмги,осетрины хо-лодного и горячего копчения, креветок,колбасы,ветчины,птицы,дичи,мяса,яиц,сы-ра,гр...

тортик творожно-клубничныйТесто Взбить все составляющие для теста. Должна получиться густая льющаяся масса. Если тесто слишком густое, добавить еще одно яйцо или 1-2 ст ложки сметаны. Выпекать в форме...

легкий салатик с куриным филе и апельсинамиотвариваем куриное филе и режем кубиками. апельсины очищаем и тоже режем кубиками. листья рвем ручками. все смешиваем в одной мисочке и заправляем либо майон...

Конверты с Сыром и КинзойСлоёное тесто раскатать...добавляя совсем немного муки. Сделать квадратики, немного смазать майонезом... В центр положить сыр, кинзу и сделать треугольные конвертики...как сле...

Пирог яблочный да «По-французски»Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца. Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем, ванильным сахаром. Добавить в яичн...

Гулимхан - розочкизамесить тесто из указанных ингредиентов, накрыть и оставить на некоторое время (пока, например, готовите фарш) в блендере измельчить овощи (можно просто мелко порезать любым удобным...

гранатовый шербетгранаты аккуратно очистить от кожицы и плёнок из зёрнышек отжать сок сахар растворить в кипящей воде снять с огня и добавить 160 мл. гранатового сока перемешать и оставить охладиться ...

Яичница по-швейцарскиВ приготовленную на водяной бане яичницу кладут нарезанный мелкими кусочками швейцарский сыр. Подают блюдо горячим. Вам понадобится:Яйца 2 шт., масло сливочное 20, сливки или моло...

Торт БелградСахар и желтки взбивать 5 – 8 минут; хорошо взбитые белки перемешать с желтками, просеянной мукой и растертым миндалем. Тесто выложить в плоскую форму на 3 см высотой и выпекать 25 – 30 ми...

Салат "Чудо остров" (вариант)На нашем сайте был рецепт с ананасом. А чуть изменила. И так мой вариант. Салат послойный, выкладывается на большое блюдо: 1. Пекинскую капусту мелко нарезаем. промазываем...

Карамелизированная клубника „Вкус страсти“Прежде всего, оформить бокалы для шампанского остро-сахарной присыпкой. Смещать сахар с кайенским перцем. Края бокалов окунуть в лимонный сок, затем в сахар и...

КОЛОЛИК - армянский суп из баранины.Мясо вымыть, положить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Довести до кипения и снять пену. Добавить соль, смесь перцев...варить на слабом огне в течении часа. ...

Сёмга на соломке.Крем Бонжур смешать блендером с зеленью .Полученную массу намазать тонким слоем по ломтикам рыбы. На край положить соломку и навернуть на нее рыбу рулетиком.. Огурец порезать кружками...

Рассольник рыбный без картошкиприготовление отварить перловку до готовности. лук и морковь очистить,и обжарить в 2ст. л растительного масла,потом добавить порезаную на кусочки рыбу,посолить,добавить 1...

Фруктовый десертный салат с вишней в йогуртовом соусе " Времена года"Всем доброго здоровьица! Давайте немного подесертимся! Вымыть вишню в проточной воде ( у меня вишня замороженная). "Ампутировать" к...

салатушка200гр готовых отваренных кальмаров порезать соломкой, 4 яйца, крабовые палочки и крабовое мясо(по100гр)натереть на терке,300 очищенных вареных креветок(не измельчая)и 100гр красной икры. Все ...

Вообще-то, на первую часть вопроса, вынесенного в заголовок статьи, однозначный ответ дать довольно сложно. Просто потому, что у интересующего нас слова — два значения. Во-первых, шавлей за...

Торт Новогодний " Тигр "Выложить в кастрюлю 6 ст.ложек мёда(с горкой) и помешивая, довести до кипения. Всыпать 3 чайные ложки соды, 3 стакана сахара (у меня советский граненный стакан), 6 ст.ложек вод...

Горячее блюдо* Сандали*На тонко раскатанное пелименное тесто выкладываем тонким слоем фарш.Скручиваем в рулет.Рулет нарезаем на кусочки толщиной в 2см.Каждый кусочек-срезом на стол и чуть придавливаем...

Существует целый ряд продуктов, которые прославили кухню Италии на весь мир. Это пицца, паста, вино и, конечно же, оливковое масло. Изготавливают этот продукт и в других странах, но самое лучшее оливк...

Закуска "Оранжевое настроение"Баклажаны нарезаем тоненькими кружочками, солим и обжариваем в масле. Обжариваем лук с тертой морковкой. Глубокую форму выстелаем пищевой пленкой,далее слоями выкладываем...

Пирожки "Быстрые" с яйцом и зеленьюВ кефир добавить соду, соль, сахар, яйца и все хорощо перемешать и добавить муку. Замесить мягкое тесто. Приготовим начинки. Яйца сварить в крутую и натереть на круп...

Десерт чайный с черносливомЖелатин замочить в 50 мл. воды. Оставить набухать. Затем распустить на водяной бане (не кипятить). Чернослив замочить в кипятке на несколько минут (можно в чае, алкоголе). П...

Кекс"Мраморный"Масло ратереть с сахаром,добавляя по одному яйцу,затем добавить приности,соду и муку. Готовое тесто разделить на 3 части В одну добавить какао и вымесить В смазаннуюформу поместить пооч...

Лимонное маслоЛимон положить на 1-2 минуты в горячую воду. Лимон без косточек, но вместе с цедрой пропустить через мясорубку, смешать с масло м и медом. Хранить и использовать как обычное масло для бу...

Овощи и фрукты необходимы людям, которые стремятся избавиться от лишнего веса. Эту общеизвестную истину подтвердили и уточнили американские исследователи. По их мнению, поддерживать здоровый вес особе...

Мои бризолиДелаю фарш как для котлет: на мясорубку мясо, луковицу, суховатую горбушку батона(без замачивания), добавляю соль, перец, яйцо и очень долго вымешиваю, пока не начнет отставать от рук (Проп...

экспресс салатВсе продукты нарезать соломкой. Капусту посолить и немного пожать, далее добавляем ранее нарезанные говядину и огурцы. Все заправить майонезом. По кусу добавить зелень и молотый черный п...

МЕДОВИК "Для Братца Кролика"Мёд и масло слегка нагреть и перемешать. Добавить мелко натёртую морковь и муку, перемешать. В кефире погасить соду, добавить в тесто, тщательно перемешать. Добавить орехи,...

Печёночный паштет с тыквойНарезать кусочками печень, пожарить в растительном масле. Тыкву очистить, нарезать кусочками и отварить. ( я её не отваривала, а запекла). Лук и сельдерей очистить, мелко наш...

Дьяволы на шпажкахОбворачиваем чернослив в бекон. Чтобы ломтики не разворачивались,закрепляем их веточками березы или акации. Выкладываем на противень и запекаем в духовке в течение 15 минут. Когда бе...

Сливочный крем-суп из цуккини с мятой и базиликом.Измельчим лук,мяту и базилик и потушим на сливочном масле,на небольшом огне до мягкости лука. Затем добавим мелко порезанные кабачки,обжарим,помешивая...

Фаршированный болгарский перец (паприка).Сыр натереть на мелкой терке, орешки очистить мелко порубить, крабовые палочки нарезать кубиками + сливочное масло и все перемешать. Паприки срезать верхушку, ...

Сырно-луковый суп имени французско-немецко-российско-украинской дружбыВ основу был взят рецепт лукового супа с сырками „Дружба“, но адоптирован к текущим условиям. Так как сырки „Дружба “ мне заведомо...

Десерт:"Витаминная бомба из граната в апельсиновом желе"Крутила-вертела в руках кислющий гранат и не знала,что с ним делать , а тут незнакомка1 выставила свой рецептяблочек в желе и меня осенило: так ...

Торт РОЗОВАЯ МЕЧТАБисквит:7-яиц,200гр.сахара,200гр.муки. Сироп для пропитки;6ст.лож.воды,4ст.лож.сахара,кипятим,даем остыть до комнатной температуры добавляем сок половины лимона.Зефир кладем между ко...

Кабачки по-греческинарезать перец крупно-полукольцами лук тоже нарезать и перец с луком обжарить нарезать щавель и помидор и добавить к луку с перцем посахарить и посолить тушить минут 5-7 кабачок нар...