Вкусные рецепты: Гаспачо или испанская окрошка, "Горячительный" ревеневый пирог быстрого приготовления, Творожные яйца с клубникой

Гаспачо или испанская окрошкаПомидоры очистить от кожицы (для простоты обдать кипятком). Помидоры, болгарский перец (очищенный от семечек), огурцы и лук очень мелко нарезать (можно использовать блендер). Все перемешать, добавить уксус и паприку. Посолить по вкусу, а затем добавить масло. Всю смесь залить 0.5 литрами воды. И поставить в холодильник охлаждаться на 1.5 часа. Хлебные гренки натереть чесноком и порезать на кубики. Охлаждённое гаспачо, разлить по тарелкам, сверху положить гренки и украсить петрушкой.

Вам понадобится:
Помидоры 0.5 кг
Красный болгарский перец 1 шт.
Лук репчатый 2 головки
Красный винный уксус 2 ст.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Гренки белого хлеба
Сладкая паприка
Соль
Петрушка
"Горячительный" ревеневый пирог быстрого приготовленияРевень очистить и нарезать кубиками. Перемешать ревень, изюм, вино и коньяк. Дать настояться 1/2 часа . Взбить яйца с саxаром (5 мин), добавить раст.масло. Вмешать муку с разрыхлителем. Добавить в тесто замоченную фруктовую смесь, перемешать. Выложить в форму (15х30). Печь при 180* 45-50 минут, до сухой палочки. Остудить, посыпать верх саxарной пудрой.

Вам понадобится:
3 стебля ревеня
100 г изюма
1/2 ст. сладкого красного вина
2 ст.л коньяка
3 яйца
200 г саxара
150 мл раст.масла(рафинированного)
280 г муки
2 ч.л разрыхлителя
Творожные яйца с клубникойКлубнику помыть и обсушить. Для приготовления клецек в миске смешайте творог, муку, сахар, яйцо. Добавьте сливочное масло и снова перемешайте. Из полученной массы влажными руками приготовьте клецки вложив в серединку клубнику. Тщательно её залепите и сварите клецки(можно обжарить во фритюре предварительно обваляв в панировочных сухарях). Когда клецки всплывут, выньте клецки шумовкой, дайте стечь воде, обваляйте клецки в кокосовой стружке или орехах. Подавайте клецки к столу со взбитыми сливками, сгущёнкой, сметаной или просто припудрите сахарной пудрой.

Вам понадобится:
700 г творога,
клубника
1/3 стакана муки,
сахар по вкусу+пакетик ванильного сахара
1 яйцо,
25 гр. сливочного масла,
100 гр. молотых орехов, кокосовой стружки, сахарной пудры или панировочных сухарей
соль.

Отзывы и комментарии