Вкусные рецепты: Дьяволы на шпажках, Креветочный микс 3 (вариант), Пьяный шоколадный кекс с вишней

Дьяволы на шпажкахОбворачиваем чернослив в бекон. Чтобы ломтики не разворачивались,закрепляем их веточками березы или акации. Выкладываем на противень и запекаем в духовке в течение 15 минут. Когда бекон поджарится,закуску можно ставить на стол.

Вам понадобится:
200г тонких ломтиков бекона
горсть крупного чернослива без косточек
веточки березы или акации
Креветочный микс 3 (вариант)Креветки лучше покупать в панцире и мелкие ! У меня было 2 кг нечищеных креветок, все пошли в салат . Отвариваем креветки по своему любимому рецепту, очищаем. Из перца удаляем семена, режем на четыре части, а дальше режем в произвольной форме (я резала под размер креветок). Лук режем также, как перец. В сковороду наливаем масло и обжариваем перец минут 7-10 (огонь средний).Готовый перец должен быть мягким. Перец перекладываем в салатник, а на оставшемся масле обжариваем лук (слегка). Лук, очищеные креветки, соль, добавляем к перцу,всё перемешиваем и даём немного настояться минут 30. Кушаем с удовольствием !

Вам понадобится:
1 кг креветок (очищеных)
2 шт зел. болгарского перца (большие)
полторы шт красного перца
полторы шт жёлтого перца
2 шт репчатого лука (средние)
4 ст л масла (без запаха)
соль по вкусу
Пьяный шоколадный кекс с вишнейВишню залить вином. Оставить на пару часов. (У меня с косточками, потом их удалить) Мягкое масло (не топить!) взбить с сахаром миксером в пышную пену. Затем ввести яйца, по одной штуке за раз. Тщательно взбивать миксером. Получится такая масса. В кефир положить соду, размешать. И влить в тесто эту пену. Размешать. Затем влить в тесто вишню с вином. Размешать. Муку смешать с какао, просеять и ввести в тесто. Хорошо размешать ложкой, тесто должно быть как густая сметана. Тесто выливаем в форму с пекарской бумагой. Сверху посыпаем орехами и отправляем в духовку 180-200град примерно на 1 час. Вниз на решетку ставила мисочку с гор.водой, чтобы низ кекса не пригорал. Готовность можно проверять дер.палочкой. Готовый кекс должен остыть в форме, затем его посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Яйца куриные- 4шт.
Масло сливочное (мягкое)- 150г
Сахар-песок- 1 стак.
Мука пшеничная- 2стак.
Какао-порошок- 1с.л.(с горкой)
Кефир (или сметана)- 3ст.л.
Сода пищевая- 1ч.л.
Вино (кагор)- 0.5стак.
Вишня сушеная- 100г
Орехи (фундук)- горсть
Сахарная пудра
(Стакан= 220мл)

Отзывы и комментарии