Вкусные рецепты: Салат "Чудо остров" (вариант), майонез домашний для ленивых /получается всегда/, суп с рисом и машем

Салат "Чудо остров" (вариант)На нашем сайте был рецепт с ананасом. А чуть изменила. И так мой вариант. Салат послойный, выкладывается на большое блюдо: 1. Пекинскую капусту мелко нарезаем. промазываем майонезом 2. Куриная грудка порезанная кубиками и обжаренная с приправой карри. Солить и перчить по вкусу. Сверху нарезанный кубиками и пожаренный лук. промазываем майонезом. 3. Выкладываем кукурузу. промазываем майонезом 4. Апельсины чистим и режим кубиками промазываем майонезом 5. Трем на крупную терку сыр промазываем майонезом 6. Режим хлеб кубиками и обжариваем на сковороде со сливочным маслом.

Вам понадобится:
1 куриная грудка
2 луковицы
1 банка консервированной кукурузы
200 гр копченного колбасного сыра
300 гр пекинской капусты
2 апельсина
200 гр белого хлеба
майонез
приправа карри, соль, перец
майонез домашний для ленивых /получается всегда/теперь самое интересное! ВСЕ! ингридиенты складываем с стакан от блендера или в любую другую достаточно высокую емкость. следим чтобы желток на растекся. это обязательное условие! ставим погружной блендер на желток и всключаем. через очень недолгое время из-под ножей блендера покажется эмульсия, т.е. наш майонез. далее начинаем потихоньку двигать блендер вверх, вниз пока все ингридиенты не будут задействованы. вот и все! майонез готов!

Вам понадобится:
яйцо крупное 1 шт
масло растительное 2/3 ст
сок из 1/2 крупного лимона
соль щепотка
перец свежемолотый на кончике чайной ложки
горчица готовая 2/3 ч л
пудра сахарная 1/2 ч л
суп с рисом и машемОтварить отдельно маш до полной готовности. В кипящий бульон, положить рис, закипить 5 минут и положить картофель, нарезанный кубиками. Лук поджарить на растительном масле до золотистости, добавить натертую на крупной терке морковь, другие овощи по вашему вкусу (я добавляю тертую зеленую редьку)томатную пасту, соль, специи, довести поджарку из овощей до готовности. Когда рис готов, добавляем отваренный маш( если у вас в кастрюльке с машем осталась вода, ничего страшного, все кладем в суп) и овощную поджарку. Дать супу закипеть, убавить газ, потомить 5 минут. Разлить по тарелкам, добавить нарезанную зелень по вкусу. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
Бульон где-то литра 2,
рис 1 часть ( или горстка)
маш 1 часть (разновидность чечевицы, можно купить у узбеков,маленькие чуть продолговатые горошинки зеленого цвета, мельче чем горох)
лук 1 головка
морковь 1 шт.
картофель 2 шт. средненьких
другие овощи по желанию
растительное масло (немного)
томат паста 1 ч.ложка
специи

Отзывы и комментарии